松林下的美味蘑菇——松乳菇（絲茅菌）核心技術(shù)已被，可以大面積種植了松乳菇是世界著(zhù)名的食用菌。當地人又根據顏色的不同稱(chēng)紅絲茅菌或烏絲茅菌，松乳菇不僅味道鮮美，而且含有豐富的多糖、維生素、微量元素、氨基酸等人體所需物質(zhì)。其水提取物中含有的菌多糖。在營(yíng)養價(jià)值方面，其蛋白質(zhì)含量超過(guò)其它普通蔬菜，卻不含現代人容易攝食過(guò)量的飽和脂肪酸、膽固醇等。它集熱量低，不飽和脂肪酸、膳食纖維含量高等優(yōu)點(diǎn)于一身。
　　松乳菇在我國亞熱帶和溫帶大部分地區均有生長(cháng)，其發(fā)生季節每年有兩季。第一季時(shí)間為4月中旬至5月初，第二季為10月中旬至12月初，產(chǎn)菇時(shí)段氣溫一般為12℃-25℃，氣溫為14℃-19℃；空氣相對濕度一般為80%-95%。
　　松乳菇屬菌根性食用菌，與松科植物互惠一共生，屬共生營(yíng)養型真菌。其子實(shí)體的形成依賴(lài)合適的寄主植物、土壤和氣候等多種因素。因此，在馴化栽培上具有很大的挑戰性。我國科研院?？蒲腥藛T經(jīng)過(guò)10多年的探索，成功栽培出松乳菇，在科技部、國家林業(yè)局及省級科技項目支持下，其核心技術(shù)已被攻破，建立了栽培示范基地。松乳菇產(chǎn)量達0.4公斤/平米以上，高單株產(chǎn)量達到2公斤。生長(cháng)菌后，每年可收獲兩季，并連續收獲30年以上。進(jìn)入穩產(chǎn)期后，平均年產(chǎn)量可達每1000平方米675公斤鮮菇。該項技術(shù)已獲國家發(fā)明專(zhuān)利（專(zhuān)利號：ZL98112527.1.ZL03124830.6）。
　　1、栽培場(chǎng)地選擇：宜選擇沒(méi)有松科、殼斗科、榛科等植物的荒坡荒地或杉木等采伐后的地，廢棄果園、茶園、荒廢大片稻田等是松乳菇栽培場(chǎng)地。以選擇離水源近，防止干旱季節影響菌根菌絲生長(cháng)。
　　2、防護設施建設：栽培面積超過(guò)15畝以上的要建生物防護綠籬，以作一個(gè)大園林保護，基地周邊要出約2米寬地帶用于栽種馬甲子等防護綠籬，或根據地形種植楊梅等防火綠籬，可建成一個(gè)松乳菇自采園。
　　3、場(chǎng)地處理和整地：清理林地所有雜草和灌木，樹(shù)蔸盡量用人工或挖掘機挖出來(lái)后曝曬移除。
　　4、樹(shù)苗栽植：根據天氣情況，在初春選擇雨后初晴的天氣集中栽植。將接有松乳菇菌根菌絲的小松樹(shù)苗，按照特殊方法處理完成后，在3天內栽植完成，栽植的株行距為2米×3米或2.5米×3米。
　　5、撫育及管理：樹(shù)苗栽植后，每年4月進(jìn)行一次全面撫育，主要刀撫清除雜草和藤本植物，每年7月進(jìn)行一次刀撫，從第3年開(kāi)始，松樹(shù)50公里以下的分枝進(jìn)行修剪，保證樹(shù)冠形狀良好，長(cháng)勢旺盛。栽培基地2-3年后開(kāi)始產(chǎn)菇，此后每年均有兩次產(chǎn)菇期，產(chǎn)菇年份可持續30年以上。
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